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寿全斋红糖姜茶功效 冰糖功效大不同

发布时间:2017-08-10 19:13:45 来源:www.tsmsz.com
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寿全斋红糖姜茶功效
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提炼方式不同

1.红糖

红糖是处理最简单的,却是市场最贵的一种糖。从生产过程中来看,红糖只是加热浓缩的甘蔗汁,除了流失一些维生素外,保留了甘蔗大部分营养物质。

白糖红糖谁贵
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2.白糖

白糖是在红糖的基础上再加工的,多了纯化、脱色的过程,最后再除去杂质就变成白糖。

3.冰糖

通过对白糖结晶的再制作,就形成了冰状结晶的冰糖。

功效不同

1.红糖

红糖性温,其中含有很多营养元素,用开水泡水喝能补血美容,温脾健胃、温经止痛、益气养生。

2.白糖

《随息居饮食谱》中有记载,用白糖温开水溶化,对脾胃虚弱、饥饿或因吃海鲜引起的腹痛都有效果。

3.冰糖

冰糖性凉,在夏天用冰糖煮汤可以清火消热。如果经常上火或咽部干痒咳嗽的话,用冰糖炖雪梨来吃很有效果,还能清肺热。

用对糖,烹调风味更好

1.红糖

红糖带有特殊的糖蜜味,做豆沙、煮红豆汤、蒸年糕都很不错。

2.白糖

白糖适合用来提鲜,炒鸡蛋时加点白糖,炒出的蛋会更滑嫩。

3.冰糖

冰糖口感更清甜,煮汤、炒菜时加一点,菜的口感会更好,而且会更加有光泽。

在生活中,糖类不能多吃,尤其是糖尿病者。《中国居民膳食指南(2016)》指出每日吃糖不超过50克,最好控制在25克以内。

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